|
|
Franse Wafelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
60 gr boter, 50 gr suiker, 40 gr bloem, 40 gr geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr. vet een bakplaat goed in.
Bereidingswijze:
Roer de boter en de suiker tot een bleekgeel deeg, en romig, roer de bloem en de amandelen erin, en verdeel het deeg in knikkergrote ballen.
Zet ze op een goed ingevet bakblik ongeveer 7,5 cm uit elkaar.
Maak de ballen met een vochtige vork plat en bak ze 8-10 min. in de voorverwarmde oven.lichtbruin.
Haal de plaat uit de oven en laat ze 1 min. afkoelen.
Haal ze met een paletmes van de bakplaat en laat ze hard worden.
Ze smaken heerlijk bij ijs of mousse.
|
|
|